“瘦下來你會發現人生就像開了掛、胖子都是潛力股、大學是所整容院”，這是目前網絡中最流行的話題，雖然老生常談，但是每次都能引起新一輪熱烈的討論。當看到別人減肥前后驚人的對比，我相信大多數人的心理變化都是從驚嘆到羨慕再到斗志昂揚，放下手機，暗暗下定決心，從今天開始，我要減肥!然后開始節食，堅持了一兩頓后，發現自己實在受不了，在第三頓暴飲暴食，一稱體重，反而重了兩斤，仰天長嘯，減肥好難啊并宣告減肥結束。

雖然都說減肥依靠的是管住嘴，邁開腿，但并不是說讓你什么都不要吃。節食減肥并不是長久之計，反而有諸多的危害，例如，眾所周知的易反彈，血糖降低，精神低迷影響日常生活，營養不良，不停反彈引起的心情抑郁等。其實，科學的吃，不僅有益于身體健康還可以減肥哦。

如何科學的吃？

首先我們要知道人體每天所必須的七大營養素。首先離不開水，水是生命的源泉，每公斤體重30~45cc，蛋白質，平均每天需要攝入80g左右，具有抵抗疾病，增強抗體，維持細胞滲透壓，占每日攝取總熱量的10%，膳食纖維，可以有效預防心血管、腸胃、腫瘤等疾病，碳水化合物也可稱作糖，為身體提供能量，促進營養物質的代謝，脂肪，儲存供給能量，維生素，維持人體的發育并且對生理功能有著至關重要的作用，礦物質，維持神經、肌肉等正常的功能的啟動。

其次我們要知道哪些食物中富含以上七大營養素。豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類中富含豐富的蛋白質。黃瓜、茄子、綠豆、香菇、地瓜都是補充膳食纖維很好的食物，紫菜、海帶、菠菜、動物肝臟有很多的礦物質，而碳水化合物主要蘊藏在谷物體內，比如水稻小麥玉米等粗糧，維生素我們都知道只要補充水果就好啦。

最后我們要做的就是怎么利用所知的人體必需營養素合理規劃每餐食物。首先，你要摒棄掉少吃一餐或者兩餐減肥的觀念，每天三餐按時按點吃，最好在固定的時間形成規律。其次，少吃多餐，每日三餐保證必須的營養基礎上，多種類少分量的吃，在三餐之間可以適當的給自己加一些水果，千萬不要用薯片、餅干等做替代哦，這樣會前功盡棄的，當然，吃飯前可以先喝一杯水，一方面補充人體必要的水分，另一方面可以增加飽腹感，讓自己在少吃多餐的情況下不會太餓。另外，在選擇碳水化合物食物的時候多選擇玉米、高粱這些粗糧作為主食。最后，雖然脂肪也是人體必需的營養，但是記得選擇高蛋白低脂肪的食物哦，肉類選擇雞肉、魚肉就是可以很好的補充蛋白質又不會過多增加脂肪的很好選擇。